Robot de cocina – Procesador de alimentos: ¿Cuál elegir?

Elegir un robot de cocina (procesador de alimentos) puede ser difícil – siempre que tenemos que elegir un aparato “para todo”, hay una duda sobre su calidad. Sin embargo, cada vez más chef y amas de casa deciden hacerse con uno. ¿Cómo elegir, para luego no arrepentirse?

Los mejores robot de cocina – precios

Entonces, ¿cómo elige un procesador de alimentos realmente bueno que nos sirva con éxito durante años? ¿Qué funciones pueden realizar, cuánto cuestan y cuáles son los modelos más populares?

¿Qué hace el procesador de alimentos? Características clave

Un procesador de alimentos multifuncional también se llama multiplexor. El estándar que hacen es amasar y mezclar la masa, así como moler y cortar verduras y frutas. Muy a menudo también tiene una capa superpuesta para batir huevos y crema.

El dispositivo se inicia con un interruptor – botón o perilla. Podemos configurar el modo de velocidad y, en la mayoría de los modelos, el modo de pulso y turbo. Los robots más avanzados están equipados con una licuadora y un exprimidor de cítricos.

¿Qué más puede hacer un procesador de alimentos? Algunos modelos tienen un accesorio para moler el grano en harina, hornear rollos, tener una máquina para hacer helados o una herramienta para pelar papas. A menudo, las terminaciones existentes se pueden comprar con consejos adicionales para nuevas funciones.

Vale la pena saberlo
Vale la pena leer detenidamente las instrucciones adjuntas al dispositivo; sin él, no podemos adivinar qué funciones adicionales tiene nuestro robot y no aprovechar todas las posibilidades que ofrece el dispositivo.

Procesador de alimentos planetarios

El robot planetario se distingue por el hecho de que utiliza una mezcla multidireccional. Los mezcladores giran alrededor del recipiente y sobre su eje.

¿De dónde viene este nombre? Este movimiento se asemeja a la rotación de la Tierra alrededor del sol. El movimiento planetario hace que la mezcla de ingredientes sea más rápida y precisa. La apariencia del dispositivo también es diferente: para un procesador de alimentos tradicional, se diferencia en que parece un mezclador complejo con un tazón. El tazón también es inseparable del cuerpo, lo que puede ser un poco difícil de usar.

¿Cómo elegir un procesador de alimentos?

¿Qué elementos son importantes al elegir el procesador de alimentos adecuado? Antes de comenzar la búsqueda, consideremos qué funciones son importantes para nosotros, por cuánto tiempo y para qué queremos usar el robot. Solo a nuestras expectativas podremos elegir bien las características del dispositivo. ¿Lo que es importante?

  • Potencia – las personas con potencia media, por ejemplo 600 W, se enfrentarán bien a todas las actividades exigentes, como moler zanahorias, pero pueden molestarse con el exprimido laborioso de la masa dura. Más potencia significa más posibilidades y mayor eficiencia, pero también tiene sus inconvenientes. ¿Qué? En primer lugar, la susceptibilidad al daño: una construcción muy sólida debe seguir una alta potencia; de lo contrario, cansaremos el dispositivo. Esto a su vez se traduce en un precio mucho más alto. Por lo tanto, es bueno pensar si la potencia media es suficiente para nosotros. ¡Vale la pena agregar que algunos modelos icónicos se utilizan con éxito con una potencia relativamente pequeña de 400 W!
  • Accesorios – la mayoría de las veces hay varios – batidor para batir crema o crema, agitador, gancho para amasar la masa. Vale la pena señalar si puede comprar y combinar piezas posteriores con nuestro modelo.
  • Cabezales – es donde se adjuntan accesorios. El estándar debe incluir protección para que cuando se levante durante la operación, se apague automáticamente.
  • Controlador de velocidad – la regla es simple: cuanto mayor sea el rango de velocidades disponibles, mejor.
  • Tapa – para usar el dispositivo cómodamente, el recipiente debe tener una cubierta protectora para evitar salpicaduras de escombros. Lo mejor será uno que no tenga que quitarse cada vez que agregue ingredientes.
  • Cuenco – Debe ser duradero. Los mejores son los de plástico, aunque algunos robots utilizan con éxito plástico resistente. Debe estar equipado con una cómoda palanca de elevación. La capacidad también es importante. Esto varía, generalmente de 3.5 a 7 litros. Pensemos en lo que será adecuado para nosotros.
  • Cáscara – debe ser fuerte y sólido para que no se dañe durante el trabajo rápido. El revestimiento del cuerpo también es importante: la lata mate y se ve estética, pero es mucho menos conveniente de limpiar, por lo que es mejor optar por versiones barnizadas. Se recomiendan más bien carcasas de metal.

¡Advertencia!

Vale la pena comprar almohadillas de goma o silicona que eviten que el robot se mueva durante la operación. Gracias a ellos podemos evitar daños al dispositivo y fallas de cocción.

Clasificación de fabricantes de procesadores de alimentos

¿Qué modelos de la categoría de procesadores de alimentos son los más populares en la actualidad?

Bosh, Moulinex, Cocotec, Termomix… son los fabricantes y  modelos mejor valorados.